जैविक सौंफ़ बीज पाउडर मसाले

वास्तु की बारीकी

उत्पाद टैग

मूल जानकारी

सौंफ को वैज्ञानिक रूप से फोनीकुलम वल्गारे के नाम से जाना जाता है।यह भूमध्यसागरीय तट और दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है।वर्तमान समय में यह विश्व के सभी कोनों में व्यापक रूप से लगाया जाता है और मुख्य रूप से इत्र के रूप में उपयोग किया जाता है।इसकी सुगंध अपेक्षाकृत सुखदायक होती है।भोजन के बाद थोड़ी सौंफ खाना पाचन के लिए अच्छा हो सकता है।

उपलब्ध उत्पाद

जैविक सौंफ़ पाउडर
सौंफ का चूरा

निर्माण प्रक्रिया प्रवाह

1.कच्चा माल, सूखा
2.काटना
3.भाप उपचार
4. भौतिक मिलिंग
5.छानना
6. पैकिंग एवं लेबलिंग

फ़ायदे

1. वजन घटाना
कभी-कभी सौंफ के बीज का विपणन वजन घटाने के उपकरण के रूप में किया जाता है।इस दावे में कुछ सच्चाई हो सकती है कि सौंफ़ के बीज वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं।
एक प्रारंभिक अध्ययन से पता चलता है कि सौंफ़ के बीज खाने से भूख कम हो जाती है और भोजन के समय अधिक खाना खाने में काफी कमी आती है।खाने की लालसा और अधिक खाने के कारण मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए सौंफ के बीज मददगार हो सकते हैं।हालाँकि, प्रभाव की पुष्टि के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है।वजन प्रबंधन में मदद के लिए सौंफ़ के बीज का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
2.कैंसर से बचाव
सौंफ़ के बीज में पाए जाने वाले प्रमुख यौगिकों में से एक एनेथोल है, जिसमें कैंसर से लड़ने वाले गुण पाए गए हैं।
अनुसंधान से पता चला है कि एनेथोल स्तन कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने और स्तन और यकृत कैंसर कोशिकाओं दोनों के प्रसार को रोकने में प्रभावी है।ये अध्ययन अभी तक प्रयोगशाला से आगे नहीं बढ़े हैं, लेकिन प्रारंभिक निष्कर्ष आशाजनक हैं।
3.स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए दूध उत्पादन बढ़ाएँ
स्तनपान कराने वाली महिलाओं को कभी-कभी अपने बच्चों की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त दूध बनाने के लिए संघर्ष करना पड़ता है।सौंफ़ के बीज उस समस्या से निपटने में मदद कर सकते हैं।सौंफ के बीज में पाया जाने वाला एक प्रमुख यौगिक एनेथोल में ऐसे गुण होते हैं जो एस्ट्रोजन की नकल करते हैं और दूध उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद कर सकते हैं।